我已经拍过许多的豆腐食谱，今天给大家推荐一款我的私房菜谱--素食豆腐煎饼。我加了生菜和芝麻，不但营养丰富而且口感很好。
1、很重要的我们要用特硬豆腐，大约350 g。用其他豆腐可能会出水，要揉到非常碎，才容易成型。
2、然后放入混合生菜叶 50g左右，与豆腐混匀。稍微用力一些。
3、接着加入屏幕显示的所有材料。混合至完全均匀。分成六块，分别捏成饼状。
4、不粘锅烧热，放1-1.5汤匙油，放入豆腐饼 中火煎。
5、至两面金黄酥，约需10分钟（注意不要大火）。直接吃或沾些自己喜欢的酱汁。