今天我们来做杏仁浆，南杏仁apricot kernel也有人叫  Sweet Almond 但它不是美国大杏仁，中国人认为这是很健康的饮品。

1、首先，我们把南杏250ml-洗净沥干，用400ml清水浸泡过夜。

2、连同浸泡的水一起放入果汁机，打成浆。
3、然后倒入汤锅里，再加400ml 的水。
4、烧开后，转中火煮10分钟，要不时地搅拌。
5、中间加入 冰糖30克--可以根据自己口味增减。
6、煮好后，用纱布过滤，就可以喝了。