过去总说乡音未改，便知是家乡人。最近发了几道传统福州菜，多了好几个

 

很特别的粉丝，他们已经不识中国字，但却认得福州家乡菜，他们在YOUTUBE网

 

站上搜寻，很想知道那些让他们魂牵梦绕家乡美味是怎么做出来的，终于等来

 

了能写英文菜谱的福州厨娘。。。。。

       从留下的文字里我可以看出他们的兴奋，尤其是他们学做成功后，被亲戚

 

朋友们大加赞赏之后，就差手舞足蹈的得意，也让我十分满足。。。。。 

       还有一个孩子，她问我了一道福州菜，英文字面翻译是“菜丸”，她还用福

 

州话发音写出拼音，意思也是菜丸。这可把我难住了，好像没有听说过，在此

 

也向大家征集，有哪位知道的？

        对这些黄皮白心的 孩子们来说，家乡，除了亲人朋友之外，能触摸到的就

 

是那些“好吃的”。尽管他们乡音已改，但这味道却入了心，成了不变的念想。当

 

他们学做家乡菜的时候，就开始了传承。

识得家乡菜，便是家乡人。福州人--福州菜